ブルゴーニュ･ブラン 2021 / ルー･デュモン
商品情報
商品説明※画像はイメージです
ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ニュイ30%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。平均樹齢30年。収穫量40ha/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵させました。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。グレープフルーツやレモンの爽やかな香り、ふくよかでまろやかなボディと芳醇な果実味が広がります。適度なミネラルがバランスを整え、爽やかに広がる酸味が心地よい余韻を生み出します。ブルゴーニュブランといえどその品質の高さが実感できる1本です。
