【会員限定】日仏珠玉のワイン 飲み比べセット 750ml 6本
商品情報
商品説明※画像はイメージです
ワインの本場フランスと、近年目覚ましい発展を遂げる日本のワインの飲み比べセットです。泡・白・赤とどれも甲乙つけがたい、珠玉のアイテムをご用意いたしました。それぞれの落ちが醸し出す唯一無二の味わいをぜひご体感ください。■内容
＜泡＞
・キュヴェ･ド･レゼルヴ･ブラン･ド･ブラン･グランクリュ NV ピエール･ペテルス シャンパーニュ
所有する全ての区画のぶどうをブレンドし、瓶熟成 32ヶ月間以上。柑橘や青りんごのフレッシュな果実味とともに、ペテルス氏がこのワインの特徴を「SALINITE＝塩気」と表現する、塩気が感じられるような溢れんばかりのミネラル感が魅力です。
・安心院 スパークリングワイン 2021 安心院葡萄酒工房 大分県
安心院で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワイン。国内でも珍しいビン内2次発酵で醸しました。きめ細やかな泡立ちとトロピカルフルーツや酵母由来のトースト香が広がり、豊かな果実味とさわやかな酸味が特徴です。
＜白＞
・シャブリ 1er ヴァイヨン 2020 ウィリアム･フェーヴル ブルゴーニュ
シャブリ最高峰の造り手と言われるウィリアム･フェーヴル。 1998年にシャンパーニュのアンリオ家がオーナーとなり、さらなる進化を遂げています。フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。バランスの良さを感じる安定感があります。
・田園 シャルドネ 2022 フェルミエ 新潟県
越後平野を流れる日本一の大河 信濃川流域で育まれた新潟産シャルドネから醸す芳醇辛口白ワイン。フレンチオーク樽熟成。エチケット原画「田園」貼絵画家の深町めいしゅう氏。
＜赤＞
・ショレイ･レ･ボーヌ 2020 ルー･デュモン ブルゴーニュ
ラ・マラデロット畑より、平均樹齢40年。天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰めしています。
・タカヒコ･ソガ ナナツモリ ピノ･ノワール 2021 ドメーヌ・タカヒコ 北海道
ドメーヌタカヒコが所有する4.6haの畑「ナナツモリ」。ビオによりピノ・ノワールのみが栽培されています。2021年は開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノノワールが収穫できました。香りは森の中の心地よい香りのイメージで、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。今、飲んでも素晴らしいワインですが、抜栓は瓶詰ショックから安定する2024年の1月以降にすると更なる感涙の世界が広がります。
750ml 合計6本
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