北ワイン ケルナー プライベート･リザーブ 2016 / 千歳ワイナリー
商品情報
- 地域
- 北海道
- 蔵元
- 北海道中央葡萄酒
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,850 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
2016年の余市は初夏の低温による花ぶるいに見舞われたため、収量の少ない年となりましたが、秋の天候に恵まれて病果が非常に少なく熟度の高いケルナーを収穫することができました。ワイナリー石蔵内にて1年間保管し、熟成しています。ケルナーの凝縮感を感じる辛口の味わいに仕上がっています。受賞歴
日本ワインコンクール2016 欧州系品種白部門 銅賞 ※2014VT蔵紹介
1988年創設の札幌軟石で建てられた石蔵ワイナリー中央葡萄酒の第2ワイナリーとして北海道千歳市で製造開始し、その後、醸造専用品種でのワイン造りにも取り組み、ケルナー、ピノ・ノワールなどを商品化。北海道の風土を活かしたワイン製造に取り組んでいます。
使用する葡萄は、深い信頼関係を築いた契約農家から。中でも、余市の契約農家である木村農園とは、1992年に苗を渡してから16年間、二人三脚でやってきました。その歴史は北海道のピノノワールのルーツとも言われます。また、ケルナーに関しても他の生産者が試飲しても驚くぐらい素晴らしい品質と賞賛されています。
