日高見 純米大吟醸 Daccha
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 平孝酒造
- クール便推奨
| 1800ml | ￥5,500 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
宮城県産蔵の華40%精米、宮城酵母を使用して醸しました。商品名は宮城の方言「〜だっちゃ」からきています。コンセプトはmade in 宮城です。蔵紹介
魚でやるなら日高見だっちゃ！文久元年、1861年 日本屈指の港町・石巻にて酒造業を開始。代表の平井孝浩氏は無類の寿司好きとして知られています。代表銘柄「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っています。
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