一ノ蔵 スパークリング 純米酒
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 一ノ蔵
- 開栓注意
- クール便推奨
720ml | ¥1,540 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
白糀を用いて引き出した爽やかな酸味、うすにごりによるシルキーな舌触りを感じます。瓶内二次発酵で醸した試験醸造酒。注意事項
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。受賞歴
International Wine Challenge(IWC) 2023 スパークリング部門 ブロンズ蔵紹介
伝統の技と心手づくりの酒昭和48年創業。平成29年に世界農業遺産に認定された大崎耕土の東、大崎市松山に一ノ蔵の本社蔵があります。自然との共生を大切にし、伝統を守っていくこと。お客様に満足していただくこと。地域振興につなげること。これが一ノ蔵の酒造りの原点です。南部杜氏伝統の技を継承する蔵人は、昼夜を問わず24時間体制で酒づくりと向き合い、浸漬は目視で吸水を確認し、その米を甑で蒸し、箱麹法で麹を作るなど、人間の五感を駆使した人の手による「手づくり」を貫き、一ノ蔵の高品質な酒づくりの基本となっています。
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