奥出雲 小公子 2022 / 奥出雲葡萄園
商品情報
- 地域
- 島根県
- 蔵元
- 奥出雲葡萄園
- クール便推奨
- 本数制限あり
お1人様1本限り。
| 750ml | ￥5,280 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
長年にわたり小公子の可能性を模索し続けてきた奥出雲葡萄園。当初は栽培･醸造共に課題が山積していたものの、徐々に小公子の個性とワインとしての品質のバランスを改善することに成功。すでに欧州品種を使用したワインでは高い評価を得ていますが、ワイナリーの原点に立ち返り、近年ではこの小公子により注力しています。非常に濃い赤紫色の野趣溢れる赤ワインです。【おすすめ料理】うなぎの蒲焼き、ジビエ料理、味噌を使った和食など
蔵紹介
奥出雲の自然と素直に向かいあい、土地の生態系を乱すことがない農業を目指す島根県は木次町にある奥出雲葡萄園。地元、木次乳業の子会社として発足しました。現在ワイン造りを取り仕切るのは安部紀夫さん。ワイナリー創業にあたって、一からワイン造りを学び、現在では日本を代表するワイナリーとしての地位を確固たるものとしています。欧州系品種に加え、特に小公子に力を入れています。自社畑では“土地の生態系を乱すことがない農業”を実践し、低農薬栽培を行っています。
