紀土 特別純米 雄町
商品情報
- 地域
- 和歌山県
- 蔵元
- 平和酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,430 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥2,860 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
雄町の特徴をしっかり把握し、ベストな状態に仕上がる様、温度管理や水の量を調整しながら丁寧に仕込みました。冷酒で飲むと雄町らしいボディ感の後に酸がシュっと舌を引き締め、食中酒として楽しんで頂ける味わいに仕上がっています。少し常温に近づくと一転、お酒の柔らかさが顔を出し、熟したりんごを思わせる吟醸香を伴って食前食後の一杯としてもお楽しみ頂けます。おでんや、いかと里芋の煮付け、ハマグリの酒蒸しなど、寒くなってくる季節に美味しいほっこりとしたお食事に合わせてお召し上がりください。受賞歴
International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 シルバー蔵紹介
表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。昭和3年(1928年)創業。古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。
日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内･県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。
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