紀土 KID 無量山 純米大吟醸 30
商品情報
- 地域
- 和歌山県
- 蔵元
- 平和酒造
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥22,000 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
無量山は紀土の最高峰です。山田錦30%精米。和歌山の清らかで滑らかな湧水で醸しました。紀州の風土をお感じいただければ幸いです。無量山の由来、平和酒造の蔵元である山本家が酒造りを始めたのは1928年。その前は無量山超願寺というお寺であったことから。平和酒造初の30%精米。エレガントで繊細、純白で柔らかく清らか。優しい仕込み水の味わいを感じます。
蔵紹介
表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。昭和3年(1928年)創業。古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。
日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内･県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。
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