山の井 白 おりがらみ 生
商品情報
商品説明※画像はイメージです
五百万石60％精米のにごりタイプ。お米の優しい甘み、旨味もお楽しみ頂けます。軽快で「やわらかく、きれいで飲みやすい」をテーマに日々仕込んでいます。普段、日本酒を飲まない方にも是非一度飲んでいただきたい日本酒です。蔵紹介
元禄年間創業の老舗蔵元禄年間、1688～1704年に創業といわれる会津酒造は、福島県の中でも栃木県境にほど近い旧田島町に位置します。江戸後期に建造された土蔵は、今も仕込み蔵として活用されています。生産石高は年間約1000石。創業からの銘柄は「会津」「金紋会津」などです。2011年からは新銘柄の「山の井」を発売。仕込みに南会津のミネラルが多く含まれまろやかな口当たりの名水を使用することで、丸みのある米本来の味わいを引き出しています。
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