維新ノ一滴 生もと造り 芋焼酎 27度 / 国分酒造
商品情報
- 地域
- 鹿児島県
- 蔵元
- 国分酒造
| 720ml | ￥3,630 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
芋焼酎維新ノ一滴は、国分酒造の杜氏･安田宣久氏が、明治維新の頃に飲まれていた自家用焼酎の味を復元しようと取り組んだ焼酎です。天然の乳酸菌を呼び込んで生まれた乳酸で、健全な酒母を造る江戸時代から続く伝統製法、生もと仕込みに挑戦し、再現したツブロ式蒸留器によって蒸留しました。蔵紹介
現代の名工が手掛ける至高の一品！！1970年に、焼酎製造者10社で、加治木酒造協業組合を設立、その後1986年に、製造免許の一本化に賛同した6社で、国分酒造協業組合を設立。さらに組織改編を経て、2015年に国分酒造株式会社となりました。最近は芋100％の焼酎が様々な蔵で造られていますが、1998年に同蔵の商品である、いも麹 芋が業界初の芋100％の焼酎として発売されました。
そんな焼酎を開発した杜氏の安田宣久さんは、厚生労働省より現代の名工を受賞するほどの腕前の持ち主。こうした商品の開発や、国から名誉ある賞に選出されるなど、ただ美味しい焼酎を造るだけでなく、業界への貢献度も非常に高い蔵元です。
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