プロジェクト･シラーズ ロゼ 2017 / ボエジャー･エステート
商品情報
- 地域
- オーストラリア
- 種類
- ロゼ
- クール便推奨
| 750ml | ￥2,640 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
快活なベリーのアロマが香り立ち、滑らかな口当たりとともにイチゴやラズベリーの甘みが広がります。シラーズとメルロ、カベルネをそれぞれセニエ（短期間発酵後、一部の果汁を抜き取るり、果皮成分と色素を取り込む）し、味わいに複雑さを加えます。ステンレス槽発酵後、澱とともに3週間寝かせ、澱引きして瓶詰め。蔵紹介
Voyager Estate / ボエジャー･エステート所在地：オーストラリア
栽培から醸造まで一貫したチーム
ボエジャー･エステートの始まりは、?オーストラリア州のヴィティカルチャリスト、ピーター･ゲラルディが 1978年に興したフレシネ･エステートにあります。その後1991年に、鉱業で財を成したマイケル･ライトが購入、ボエジャー･エステートとして徐々に畑を拡大してきました。農業の経験からも土壌に強い関心を持っていたマイケル･ライトは、マーガレット･リヴァーの中ほど、スティーヴンズ･ヴァレーに位置するフレシネ･エステートの畑が砂利の混じる粘土質土壌であることに
魅かれて畑を購入しました。現在はヴィティカルチャリスト兼ワインメーカーであるスティーヴ･ジェームズの指揮のもと、栽培から醸造まで一貫した共同作業チームにより、卓越した高品質なワインが造られています。併設したレストランも有名で高評価。
