アルガブランカ・ピッパ 2019 2020 / 勝沼醸造
商品情報
商品説明※画像はイメージです
日本固有の品種甲州 から世界に通ずるワインを造りたいという夢から生まれたワインです。醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽の中で6ヶ月間醗酵熟成。さらにびん熟成を2年以上重ねました。果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅です。アルガブランカ ピッパとは樽醸造のアルガの白の意味です。営業担当・有賀淳さんコメント:熟成にも耐えられ、樽の香りにも馴染んだ「白でもお肉に合うワイン」がピッパです。弊社のレストランでは和牛のローストビーフに合わせています。