ソミュール ヴァン･デュ･ノール 2016 / ギュイヨン
商品情報
- 地域
- フランス
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥1,793 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ドメーヌ・デ・ギュイヨンはソミュールの南東、ル・ピュイ・ノートル・ダムに位置します。人口1000人の小さな町に住むのはほとんどがワインの生産者。オーナーのフランク・ビモン氏は1995年に父からドメーヌを受け継ぎ、現在は妻と2人で、自然を尊重し出来る限り化学物質は使用しない、というポリシーでワインを造っています。白桃やマスカットを思わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。蔵紹介
Guyons / ギュイヨン所在地：フランス ロワール
注目が高まるソミュールのこだわりドメーヌ
ドメーヌ・デ・ギュイヨンはソミュールの南東、ル・ピュイ・ノートル・ダムに位置します。人口1000人の小さな町に住むのはほとんどがワインの生産者。オーナーのフランク・ビモン氏は1995年に父からドメーヌを受け継ぎ、現在は妻と2人でワイン造りをしています。地下のカーヴで熟成させたあと瓶詰めし、温度12度、湿度は80％と、保管には最適の「ギャラリー」と呼ばれる6キロにおよぶ地下道で出荷を待ちます。ここはまるで迷路のようで昼間でも本当に真っ暗。ビモン氏が懐中電灯もつけずに歩き回り、どこに何が何ケースあるか把握しているのには驚かされます。自分たちのことを「自然派」とは絶対に言いませんが、自然を尊重し出来る限り化学物質は使用しない、というポリシーでワインを造っています。
