鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 荒押切合併 かすみ無濾過本生
商品情報
- 地域
- 栃木県
- 蔵元
- 小林酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,200 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,740 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
醪を絞る際、最初に圧力を掛けずに出てくるにごりを含む「荒走り」、続けて出てくるにごりのない透明な「中取り」、最後に圧力を掛けて絞ったお酒を「押し切り」と呼び、本商品では荒走りと押し切りの部分を合わせ、1本のお酒にした個性的な鳳凰美田です。今回は精米歩合35％以上の純米大吟醸の荒押切を集めた特別ヴァージョンとなっています！蔵紹介
地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵を目指す。明治5年、1872創業。栃木県の小山市に蔵はあります。日本酒の製造だけでなく、リキュールも製造しており、桃やゆず、期間限定で出荷されるいちごのリキュールなどファンが多くいます。蔵元一丸となり、全量吟醸仕込みで丁寧に醸されている代表銘柄「鳳凰美田」。地元の契約農家と連携し、有機栽培米を使用した酒造りなどにもチャレンジしています。その味わいは華やかで煌びやかな味わいのものが多く、女性にも非常に好まれています。
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