七賢 スパークリング 空ノ彩
商品情報
- 地域
- 山梨県
- 蔵元
- 山梨銘醸
- 開栓注意
- クール便推奨
| 360ml | ￥1,650 税込 | ||
| 720ml | ￥3,300 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
仕込み水の代わりに、七賢を代表する純米酒「風凛美山」で贅沢に仕込み、瓶内二次発酵させた比類なき1本。その味わいは、奥深い旨みとフレッシュな酸味が絶妙に調和した異次元の爽やかさ。瑞々しくも彩りあるスパークリング日本酒の新境地がここに。純米酒で仕込むと、バナナのような落ち着いた甘みと、リンゴやグレープフルーツのようなフレッシュで若々しい潤いや、瑞々しさを持つ、他では得られない複雑味が生まれました。瓶内二次発酵ならではのきめ細かい泡が舌の上で上品に弾けて、口中に豊かな味わいを届けます。
注意事項
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。受賞歴
International Wine Challenge(IWC) 2023 スパークリング部門 シルバー蔵紹介
手間と時間を惜しまない、情熱をもった酒造り寛政3年、1750年創業。山梨県の北西部、山梨県北杜市白州町に蔵はあります。地元白州の水を大切にし、2014年に酒質設計を見直す際には真っ先に白州の水を体現できるお酒にすることを意識しました。さらに近年では、日本酒でしか表現できない発泡を目指し、数ある蔵の中でも「スパークリング日本酒」の製造に力を入れています。みずみずしくフレッシュさを閉じ込めたお酒を是非お試しください。
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