サンセール ル･マノワール 2021 / アルフォンス･メロ
商品情報
- 地域
- ロワール
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥4,950 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ル･マノワールはサンセール村の上部に位置する区画で、典型的なシレックス土壌です。鉄、マグネシウム等のミネラル分が豊富で土壌の栄養分は少なく痩せています。そこで育つソーヴィニヨン・ブランは硬質なミネラルが感じられます。木樽とステンレスタンクを使い分け熟成しています。すぐに飲んでも美味しいですが、長期熟成も楽しめるワインになっています。蔵紹介
Alphonse Mellot/ アルフォンス･メロ所在地 : フランス ロワール
仏最高評価「サンセール」
サンセールで最も古い歴史のあるドメーヌ。サンセール中心の丘に葡萄畑を所有し、土壌別に個性の異なるキュヴェをリリースしています。主要ワイン評価誌からはDRCやイケムと並ぶ最高評価を獲得。当主は同じ「アルフォンス」と言う名を受け継ぐのが伝統。現在は19代目「アルフォンス」が中心になり、家族経営でワイン造りを行っています。
以前は複数区画の葡萄をアッサンブラージュしていたが、95年代以降はアッサンブラージュをせずに区画毎にキュヴェをリリースしてます。アッサンブラージュをやめた事で、収穫量の多い区画ではワインの個性が弱い事に気付き、全ての区画で収穫量を減らして植樹率を増やしました。
所有区画の殆どは AOC の中心地「サンセールの 丘」の斜面にあります。地殻変動により隆起したこの丘には南北に断層が走っています。断層と崩壊土の影響で、小さな丘に異なる年代の土壌が混在。そのため同じソーヴィニヨンでも全く違う個性を持つワインが出来ました。区画を熟知する事。低い収穫量。完熟した葡萄。ミスの無い醸造。全てが揃って、ようやく土地の個性を映したワインが出来る。完璧主義者が造る、緻密で極めて完成度の高いワインです。
