あたごのまつ 大吟醸 出品酒
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 新澤醸造店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,420 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥4,840 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
令和5酒造年度全国新酒鑑評会 出品酒です。兵庫県社下久米産特等山田錦を100％使用し、蔵のコンセプトである「究極の食中酒」とは全く異なる設計で醸したので香り高い酒質となっております。フレッシュな白桃の様な香りが通り過ぎ、完熟したライチやパインを思わせる艶やかな香味が口いっぱいに広がります。フィニッシュは透明感のある上質な甘みと共に綺麗に消えてゆきます。蔵紹介
飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。創業1873年。2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。 出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。 その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。 究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
IWC 2022 「SAKE部門」 Sake Brewer of the year 受賞!!
毎年4月にイギリスで開催されている世界最大規模・最高権威のワインコンペティション「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」。2022年のSAKE部門に出品された蔵元の中で、1社から複数エントリーされたお酒の全てにわたって高評価を得た蔵元として表彰されました。
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