旦 山廃 純米吟醸 愛山
商品情報
- 地域
- 山梨県
- 蔵元
- 笹一酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥2,138 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥4,277 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
旦では伝統的な山廃造りに力を入れており、天然の乳酸菌の働きを活かした造りで、香りと味わいの調和のとれた魅力ある食中酒を目指しています。丸みのあるタッチにボリューム感のある旨味とコク。滑らかな飲み口と同時に存在感のある味わいは、様々な飲み手や料理との相性の良さを感じさせます。蔵紹介
“笹”は酒、“一”は酒の日本一。笹一の笹は酒を意味し、一は酒の日本一を目指すという思いを込めて命名されました。大正８年(1919年)から現在まで、笹一酒造の顔として使われ続けているマークは、『八咫の鏡(三種の神器の一つ)』に縁取られた中央に筆太のヒゲ文字で笹一を表しています。
350年超の歴史を刻む酒蔵が伝統製法に立ち返り、富士山の仕込水と最高の酒米で醸す、シンプルだが贅を極めた日本酒。そのポテンシャルを引出し、驚きや感動を届けるラクシャリーブランドが「旦」。名の示す通り、「日の出」「はじまり」の意が込められ、 記紀神話の太陽神天照大神が天の岩戸から現れるような神々しい晴れの酒。常に期待を裏切らず、期待を越える製品と体験を提供するために必要なこと、 それは当たり前のことを当たり前以上に積重ねる意志と行動。理論ではなく、理屈なく純粋に美味い食中酒としての日本酒づくりに没頭すること。 それが「旦」の神髄です。
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