京屋 雫ル 芋焼酎 20度 / 京屋酒造
商品情報
- 地域
- 宮崎県
- 蔵元
- 京屋酒造
- ラッピング不可
- 箱付
| 750ml | ￥5,500 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
原料は宮崎県産の素材のみを使用しています。高千穂産の酒米「はなかぐら」、甘藷は「宮崎紅芋」、水は飫肥杉の生い茂る山々が育てた天然水を使用しています。芋はひとつひとつ手作業で丁寧に全皮剥きにし、白麹で仕込みました。3年の熟成が深みがあるのに軽やかで芳醇な味わいに仕上げました。ボトルごと冷やして、チルドストレート、オンザロック、ソーダ割もおすすめです。注意事項
*雫ルのコルク栓は、漏れないように厳重に打栓しております。開栓の際にはご注意下さい。蔵紹介
農業生産からの焼酎づくり天保5年、1834年創業。自然で環境にやさしい焼酎造りを目指し、農業生産法人アグリカンパニーを設立。農薬を使わず有機肥料を用いて「甘藷」や「あいがも米」を栽培しています。
造りに際しても、あえて伝統的な手造りの製法である甕壷仕込みを採用、メンテナンスは大変だけれども柔らかい蒸留が可能なコルニッシュボイラーを使用するなど、良いところをより掘り下げることで新しい焼酎を生み出すのが京屋酒造の酒造りです。近年はその蒸留技術を応用したクラフトジンも手掛けるなど、伝統文化の継承と革新により新たな蒸留酒の可能性が広がっています。
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