安芸虎 純米吟醸 吟の夢 60%
商品情報
- 地域
- 高知県
- 蔵元
- 有光酒造場
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,617 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,234 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
旨味と酸味のバランスが良い安芸虎吟の夢。それだけにお料理との相性も幅広く、食中酒におすすめです。また、暑いときはキリッと冷やして、肌寒ときはほんのり温めて。お好きな温度で晩酌をお楽しみください。蔵紹介
惜しみない手間と時間をかける酒造り有光酒造場は明治36年、1903年創業。背後から大きく山が迫り、すぐ目の前には太平洋が広がる、そんな海沿いの小さな集落、赤野の酒蔵です。高知県内でも鮎の美味しいことで有名で、柔らかな味わいが特徴の赤野川の井戸水を仕込み水に使用しています。蔵は昔からずっと変わらずシンプルで、人手をかけて仕込み醸された酒は、すべて酒槽（さかふね）を使い4〜5日をかけてゆっくりと搾られます。土佐という辛口の地にありながら、この地で仕込んだ酒は柔らかく、丸く、そして人を和ませる優しさがあります。華やかさよりも、むしろ心の栄養となれるような酒を目指し、惜しみない時間と手間をかけ造り続けています。
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