まんさくの花 巡米 美郷錦 70
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 日の丸醸造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,375 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥2,640 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
日の丸醸造は秋田県随一の穀倉地帯である横手盆地に位置し、蔵の挑戦に賛同する契約農家と二人三脚で様々な酒米を育て、醸しています。このお酒で使われる美郷錦は山田錦と美山錦というスーパースターを両親に、秋田県で生まれた酒米です。栽培が難しく希少な存在ですが、酒造りへのポテンシャルに大きな期待を寄せており、大切に使い続けています。蔵紹介
呑み手も、造り手も、みんなたのしく元禄2年(1689)創業。日の丸醸造では呑み手、造り手共に様々な発見や驚きと出会える様、毎年酒米や酵母が異なるお酒を50種類以上醸しています。完成したお酒はブレンドすることなく、そのまま瓶に詰め、生原酒もしくは一度火入れ原酒として販売を行っています。「酒質はもちろん、見た目にも愉しい」を心掛け、ラベルにも力を入れています。オリジナリティ溢れるラベルは蔵人が完成した酒を飲みつつ、議論をし、愉しみながら考案されています。
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