聖純米吟醸 SAVAGE 35＆60 / はせがわ酒店オンライン店

聖純米吟醸 SAVAGE 35＆60

伝統のきもと仕込みで仕込んだ聖です。SAVAGE=獰猛な。野蛮な。野生の。すごい･かっこいいなどの意味があります。心地よい甘味と生もと特有の酸の立つ味わいとなっています。

伝統と技の継承。

「酒の名を　聖とおほせし古の　大き聖の言のよろしさ」と、万葉の歌人である大伴旅人が詠うように、聖（ひじり）とは良く澄んだ酒を意味します。上州赤城山西南麓の自然水と蛍の舞う緑豊かな自然環境の中で酒造りを始め、八代１９４年の長きにわたりその伝統と技を継承しています。

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