山本 山廃純米 天杉 木桶仕込み
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 山本酒造店
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,500 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,000 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
現在では伐採が禁止されている天然の秋田杉、樹齢200年を超える天然の秋田杉(天杉)で作られた木桶で仕込んだ山廃純米酒です。天然の秋田杉は年輪の幅が狭く、収縮が少ないため耐久性に優れており、色鮮やかな美しい木目に特徴があります。その美しさを伝えるため、木桶の表面を撮影しそのままラベルの背景に使用。このラベルを眺めながら、樹齢200年の天杉に想いを馳せる、そんな飲み方が似合う一本です。蔵紹介
造りも遊びもどちらも真剣に明治34年、1901年創業。秋田県の北西部、秋田県山本郡八峰町に蔵はあります。蔵内にビートルズを流していることで有名な蔵元。さらに、平成20年に蔵で発見された蔵付き分離酵母に、「セクスィー山本酵母」と名付けるなど大変遊び心に溢れています。製造された商品もネーミングセンスに溢れ、非常にファンの多い蔵元です。麹室はルンバが掃除しており、製造にプラスになるのであればどんどん取り入れていく柔軟性もあります。遊び心のあるワクワクするお酒、是非試してください。
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