【会員限定】 日本の粋を味わう スペシャルな日本ワイン 飲み比べセット 750ml 5本
商品情報
商品説明※画像はイメージです
ワイン担当が「私も買いたい」とつぶやく非常に豪華な日本ワインの飲み比べセットです。北は北海道から南は大分県まで、日本トップレベルのワインが集結。特別な日の1本に、大切な人との贅沢な時間に…極上のひと時をお楽しみください。■内容
タカヒコ･ソガ ナナツモリ ピノ･ノワール 2021 赤 ドメーヌ・タカヒコ 北海道
ドメーヌタカヒコが所有する4.6haの畑「ナナツモリ」。ビオによりピノ・ノワールのみが栽培されています。2021年は開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノノワールが収穫できました。香りは森の中の心地よい香りのイメージで、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。今、飲んでも素晴らしいワインですが、抜栓は瓶詰ショックから安定する2024年の1月以降にすると更なる感涙の世界が広がります。
アルガブランカ ヴィニャル･イセハラ バレル･セレクション 2021 赤 勝沼醸造 山梨県
イセハラとは、勝沼醸造が誇る単一畑「伊勢原」でとれたブドウを使った比類なき白ワイン。ここで育ったブドウは他よりも香りが豊富で酸があり、熟成にも耐えうる素晴らしい白ワインになります。
イセハラBS (バレルセレクション)は、そのイセハラを上質な樽で発酵・樽育成させたワンランク上のプレミアムワインです。特徴的な「香りとミネラル感」を活かすため低温にて発酵・育成されました。その結果、香りの強度、持続性が増し、樽の香りだけでなく果実の香りをより感じられ、瓶内の熟成を楽しめる仕上がりとなっています。また今回使用した樽に関しても従来使用しているものと比べ、分厚く木目の細かい上質な樽で発酵・育成しており、その結果より滑らかでエレガントな味わいと複雑性のある逸品です。
安心院 極果 小公子 2020 赤 安心院葡萄酒工房 大分県
極果（ごっか）とは、果実、果実酒を極めた時にたどりつく究極の安心院ワインシリーズ。インクのように黒味がかった紫色。桑の実の香りに栗やアーモンドなどのナッツやナツメグなどのスパイスをローストした香りが複雑に感じられます。アタックは強く、口中でもフローラルかつスパイシーな香りが豊かであり複雑味を帯びます。タンニンは柔らかでキメが細かく、ドライなワインですが、アルコール由来の甘みもあります。甘みと豊かな酸が調和し、余韻も非常に長いです。
ドメイヌ･タケダ キュベ･ヨシコ 2012 発泡 白 タケダワイナリー 山形県
タケダワイナリーでは、1989年にシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による本格的な発泡ワイン醸造に成功しました。自社畑の厳選したシャルドネ種100％使用。シュール･リ3年、澱引き後のリキュール添加は行わないノン･ドゼです。ヨシコはワイナリー発展に尽くした武田良子（四代目当主･武田重信の妻）の名前。年に1度リリースされるかどうか、という大変貴重な1本です。
ノートル・シエークル 2020 白 平川ワイナリー 北海道
ノートル・シエークルとは、フランス語で「我々の時代」を意味する平川ワイナリーのフラッグシップワインです。2020年産の白ブドウを全房＋一部除梗破砕にて、空気と触れさせながらプレス掛けし、ステンレスタンクで醗酵させ、MLFを行わず、澱と接触しながら、澱と一緒に10ヶ月間熟成して生まれました。柑橘やハーブの香りが芳醇で、ミネラルの基調が食との相性を想像させるワインです。上品な酸味、ピュア感のあるワインです。ソーヴィニヨン・ブラン型のグラスで、冷やしすぎずにお召し上がり頂くのがお勧めで、抜栓後3〜5日経っても美味しくお召し上がりいただけます。
750ml 合計5本
注意事項
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