赤武 AKABU 純米大吟醸 結の香 生酒
商品情報
- 地域
- 岩手県
- 蔵元
- 赤武酒造
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥3,850 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥7,700 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
岩手県の酒造好適米 結の香を40％まで磨き上げた純米大吟醸。強い麹、純粋な酵母、穏やかなもろみ、五感を駆使しゆっくり丁寧に醸しました。上品な香りと結の香のふくらみのある味わいをお楽しみください。ひと時の癒しをお約束致します。注意事項
*ガスが残存していますので、開栓する際は良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。蔵紹介
岩手が生んだニュージェネレーション！5代目、6代目の蔵元が2世代杜氏として醸します。2005年から浜娘の品質向上に取り組み、新蔵の建設などの設備投資にも注力し、数々の賞を受賞してきました。そして、若き6代目の杜氏就任を機に伝統の酒造りと新たな酒造りが融合し、まさに新世代を担う酒造りが始まっています。
注目はその6代目が醸す日本酒「赤武 AKABU」。2014年より岩手を代表する純米酒を目指して開発しました。ちなみに6代目は1992年生まれの30代。大学時代は利き酒大会の全国チャンピオンになったこともあります。頑固な職人魂を継承し、赤武が日本を代表する純米酒になるよう醸します。蔵人の平均年齢も若く元気いっぱい。「赤武酒造の新しい歴史を創る」の合言葉で集まった若者たちが、時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。
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