磯自慢 県内 本醸造
商品情報
- 地域
- 静岡県
- 蔵元
- 磯自慢酒造
- 会員限定
- クール便推奨
- 本数制限あり
お1人様２本まで
| 1800ml | ￥2,750 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
地元で愛されるいつもの磯自慢！コスパ抜群、磯自慢といえばやっぱりコレ！という方も多い一番スタンダードな本醸造。通常県内でしか流通していないことから略して県本と呼ばれています。山形県産キヨニシキを65％まで精米。キヨニシキを使用する酒米として蔵元は全国で磯自慢だけ。大変貴重なお酒となっております。そのキヨニシキを精白し麹米と三段仕込みの初添（1段目）・仲添（2段目）としながら、留添（3段目）には兵庫県産の山田錦を使用し、さらに酒質を高めています。丁寧な低温醸造に由来する吟醸香が香る、爽やかな仕上がりをお楽しみください。
蔵紹介
焼津が生んだ銘酒、世界レベルの評価と酒造り果実のような華やかな香りに奥深い味わいで大人気磯自慢酒造は1830年創業の老舗蔵。仕込み水の約70%は南アルプス白峰三山、間ノ岳を源泉とする大井川から、また、酒造りに最も大切な原料である酒米は全国各地の厳選した酒造好適米を使用しています。中でも多く使用している酒米が山田錦です。兵庫県東条産山田錦を田んぼの区画違いでそれぞれ醸すブルーボトルは、ワインの世界、AOC(ワイン産地の格付け)を日本酒に取り入れた試みです。
近年の安全で高品質な食への興味が高まる時代に合わせ、磯自慢酒造では日本酒もテロワールを大切にする造りを発信しています。また、2017年からは蔵史上最高の19%精米をした最高峰のお酒の販売をしております。他にもお酒のコンテスト入賞、洞爺湖サミットの乾杯酒など世界の舞台でも大活躍。今後もますます目が離せません。
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