貴 純米大吟醸 東条山田錦 2018
商品情報
- 地域
- 山口県
- 蔵元
- 永山本家酒造場
- クール便推奨
| 720ml | ￥2,750 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
酒米、山田錦を語るうえで避けて通れないのが特A地区東条地域の存在。この地は特に昼夜の寒暖差が大きく、水はけのよい山田錦の栽培適地でありまた、長年栽培に取り組んできた生産者によって高品質な山田錦が生み出されることで知られます。そんな東条産の山田錦で仕込んだ贅沢な純米大吟醸です。蔵紹介
Terroir（テロワール）を求めて1888年（明治21年）山口県宇部市に創立。今の5代目、永山貴博氏が2002年に純米酒の可能性を追求する銘柄「貴」を立ち上げました。世界の醸造酒としてゆるぎない存在である、ワインの生産者から大いに感銘を受けた貴博氏は、地元で自らも稲作をしている二俣瀬の田んぼに対する敬意の念を抱いてゆきます。2019年には本格的に農業法人を設立し酒米づくりに取り組んでいます。ミネラル分豊富な仕込水の特性も活かした、クリアな旨辛口の味わいが人々の心を捉えています。
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