ムルソー 2016 / コシュ・デュリ
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 白
- 会員限定
- ラッピング不可
- クール便推奨
- 注意書き必読
- 本数制限あり
- 受取期限あり
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商品説明※画像はイメージです
日本に正規で入るジャンフランソワ=コシュのムルソーは、斜面上部、ジュヌヴリエールの真上にあたるナルヴォーを中心としたもの。ナルヴォーは斜面上部ゆえの美しい酸味をもつ一方、泥質砂岩の表土をもつ特殊な土壌の為、ノワゼットの香りやふくよかな酒質というキャラクターを併せもつ。
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蔵紹介Domaine JF. Coche-Dury / ジャン・フランソワ・コシュ・デュリ
所在地:フランス ブルゴーニュ
世界中の愛好家が熱狂する白ワインの神様コシュ・デュリ
他のワインと比べてあきらかにパワーや圧倒的なオーラが違う。
並行物では大変な高値がつくのはおろか、偽物まで出回るほどで投機的商品となっています。しかし、その名声にあぐらをかくことなく、畑第一主義で真剣にワインを造り続けています。そして何よりもの特徴となるのがシュール・リーの長さ!これこそがコシュ・デュリの美味しさの秘訣なのです。
ジャン・フランソワ氏いわく、ワイン造りを一言でいうと「情熱」。あらゆることを知っていなければならない。ワイン造りの工程は変化に富み、どこかで間違いをしでかしたら取り戻せないので常に熟考することが必要、と語ります。