【シルバー会員 先行予約販売】8月23日以降 出荷予定 産土 穂増 生 花の香酒造
商品情報
- 地域
- 熊本県
- 蔵元
- 花の香酒造
- 会員限定
- クール便推奨
- 予約商品
- 本数制限あり
- 店頭受取NG
お1人様1本限り。店舗受取サービス不可
| 720ml | ￥3,280 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
花の香酒造の哲学である「産土」は、土着の生産風土と祈りの精神で醸す酒造りをしています。近年、奇跡的に復刻され、自社農地と菊池川水系の農家で自然栽培した江戸時代の熊本在来種「穂増（ほませ）」で仕込んだ稀少な日本酒です。バナナやパインを思わせる華やかな香りと、土地特有の大地の恩恵、酵母をはじめとした微生物の多様性が醸すニュアンスが、複雑な味として重なり響き合う、まさに唯一無二の酒です。注意事項
*こちらの商品は、シルバー会員限定商品です。*限定商品につき、お受け取りは出荷予定日より1週間以内とさせていただきます。
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神の水が、酒になった。花の香酒造は明治35年、1902年創業。神田角次・茂作親子は妙見神社所有の神田(しんでん)を譲り受け、ここから湧き出る磐清水と米で酒造りを始めました。神田酒造から花の香酒造へ、名前は変わっても、清冽な水と上質の米、そして杜氏や蔵人たちの心意気は今も息づいています。
花香る山里「和水町」の地を愛する酒蔵として、地元農家の方と共に「山田錦農作部会」を立ち上げ、自社栽培に取り組み、相性の良い地元の米と水で素材の持つ力を活かすテロワールに全力で取り組んでいます。
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