ニュイ･サン･ジョルジュ 1er ポレ･サン･ジョルジュ V.V. 2014 / フェヴレ
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥8,646 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
レ・サン・ジョルジュの並びにあるクリマ。フェヴレはここに、1.69haの区画を所有しています。最も古い樹は57年に植樹。深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリーの果実香とともに、しばしば甘草や獣肉の香りも感じられるのが特徴です。ストラクチャーがしっかりしており、怒り肩の体格。レ・サン・ジョルジュと並んで男性的な味わいです。蔵紹介
Faiveley / フェヴレ所在地 : フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンです。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実でしょう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を所有しています。
今日メゾンを率いるのは、2005年に26歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。エルワンは当主の座に就くや否や改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変更しました。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。
