【会員限定】個性あふれる日仏ワイン 飲み比べセット 750ml 5本
商品情報
商品説明※画像はイメージです
■内容ナナツモリ･ピノノワール 2020 赤ドメーヌ･タカヒコ 北海道
ボディーはしっかりしていますが、ワインの色調が淡いヴィンテージとなりました。北海道らしいスパイシー香は控えめで、野イチゴを感じる果実味の中にスミレなどの草花の香り、そしてキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よいです。口当たりが優しく、香りが開き始めているが、タンニンと酸はまだ固め。色調が淡いため、抜栓は色調が安定する2023年の1月まで待っていただくか、理想は4年以上熟成させてからの抜栓だそうです。
杤 とち 2021 白 モンガク谷ワイナリー 北海道
7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合う楽しさがあるワインです。香りは繊細な芳香の中にシトラス、ハチミツ、洋ナシのコンポート、ナッツ、ハーブ、樹木等。味わいは心地よい苦みの中にスパイシーさと塩味、柔らかい酸、出汁のような旨味、香ばしさ、黒ぶどう由来の淡い渋み、繊細ながら非常に複雑です。大きめのワイングラスでやや高めの温度帯、抜栓数時間後が好印象。4～6年くらいの熟成もおすすめです。
メルキュレ･フランボワジエール 2020 赤 フェヴレ ブルゴーニュ
フェヴレが所有する11.11haのモノポールで、最も古い樹は49年に植えたものです。鮮やかなルビー色。畑名そのままにフランボワーズ＝ラズベリーの瑞々しいアロマ。ほかにも赤スグリやチェリー、カシスやミュールなどさまざまな果実香が広がります。ストラクチャーはしっかりとし、飲みごたえのある一本。
ジュヴレ･シャンベルタン･ルナール 2018 赤 ユベール･リニエ ブルゴーニュ
1950年から2002年の間に植えられた葡萄。葡萄の木は南向きで、美しい成熟に繋がります。ジュヴレらしい骨格がありながらも、若いうちは果実味豊かな味わい。熟成のポテンシャルも秘めています。
フィサン・ルージュ 2020 赤 ルー･デュモン ブルゴーニュ
「クレ・ド・シェーヌ」と「シャン・ペルドリ」より。平均樹齢30年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）し、セガン・モロー社製サントル森産の新樽3分の1、同社製同森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成させました。無清澄、ノンフィルターでビン詰めしています。生産者の仲田さん曰く、こちらの土壌はシャンボール・ミュジニーと類似する石灰質土壌。ミネラリーな味わいが楽しめるそうです。
750ml 合計5本
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