まんさくの花 巡米 亀の尾 70
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 日の丸醸造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,485 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥2,750 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
まんさくの花の巡米シリーズが2019年7月から精米歩合70％の巡米酒としてリニューアルしました！明治から大正にかけ、食米としても酒米としても広く全国に普及した亀の尾。一時期生産する農家がいなくなって姿を消し、幻の米と呼ばれていましたが、最近ではその酒造適性に注目が集まり、再び 亀の尾のお酒に挑戦する酒蔵が増えてきました。蔵紹介
呑み手も、造り手も、みんなたのしく元禄2年(1689)創業。日の丸醸造では呑み手、造り手共に様々な発見や驚きと出会える様、毎年酒米や酵母が異なるお酒を50種類以上醸しています。完成したお酒はブレンドすることなく、そのまま瓶に詰め、生原酒もしくは一度火入れ原酒として販売を行っています。「酒質はもちろん、見た目にも愉しい」を心掛け、ラベルにも力を入れています。オリジナリティ溢れるラベルは蔵人が完成した酒を飲みつつ、議論をし、愉しみながら考案されています。
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