ボルゲリ･ロッソ / グラッタマッコ
商品情報
- 地域
- トスカーナ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,883 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。やさしくパンチングダウンを繰り返しながら台形のオークの発酵槽とステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
蔵紹介
Grattamacco / グラッタマッコ所在地 : イタリア トスカーナ
3大ボルゲリ！
三大ボルゲリのうちの１つとして知られるグラッタマッコは1977年創立。ワイナリーの土地は丘の上、海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、海抜100mに位置しています。このエリアは、特に赤ワインの生産に向いた土地であり、乾燥した温暖な気候で、夏の終わりには昼夜の寒暖差が大きくなります。
グラッタマッコは、オーガニック農法の基準に従い、ICEAの認証を受けています。ワイナリーとして、オーガニック認証を受けていますが、認証を取るために栽培方法や醸造工程を変えたということは一切なく、ラベルには認証マークを表示していません。。
