勝山 純米吟醸 献
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 勝山酒造
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥2,860 税込 | ||
| 1800ml | ￥5,720 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
山田錦を五割精米、仕込みの丁寧さが如実にわかるよう徹底した温度管理のもとに造られた醪をゆっくりと袋しぼり、無濾過の状態で鮮度を保つようすぐに早瓶火入れ、酒質を安定維持するマイナス5度氷温貯蔵により品質管理を徹底した美しく冴える!純米吟醸です。じっくりと低温で醸した麹の旨さとコク、酵母が出す、華やかすぎない心地よい含み香をお楽しみください。酒の構造がしっかりしているため、その日の料理や気分、または季節に合わせて冷や、ロック、常温、ぬる燗、お湯割り(四合瓶なら200ml加水します)でも楽しめる万能食中酒です。クリームやチーズを使った洋食と合わせても楽しめます。受賞歴
SAKE COMPETITION 2024 純米吟醸部門 シルバーInternational Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 ブロンズ
International Wine Challenge(IWC) 2022 純米吟醸部門 シルバー
Kura Master 2022 純米大吟醸部門 ゴールド
蔵紹介
仙台で現存する唯一の伊達家御用蔵元禄元年、1688年に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業。その後、320年以上の間酒造りを続けている由緒ある酒蔵です。蔵のある地域は、お米を中心とした穀倉地帯で、泉ケ岳から湧き出る水は、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。水質は酒造りに適した軟水で、美人成分の天然シリカを多く含む、柔らかくキレイな水質となっています。勝山酒造のお酒は純米酒のみに特化しており、1週間にタンク1本の贅沢な仕込を行っています。様々な料理との相性が良く、多様な飲み方を楽しんで頂けます。
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