ブルゴーニュ･ルージュ 2019 / オリヴィエ･メールラン
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,300 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ピュアでクラシックなブルゴーニュルージュ。樹齢30年のピノ･ノワールを使用。凝縮感があって、濃いフルーツ味を感じるといったタイプではありませんが、丁寧に造られていることがうかがえる口当たりの優しさと、素朴な温かさを感じるピノ・ノワールです。ラズベリーなどの赤系果実のような香りに柔らかなタンニンを感じます。蔵紹介
Olivier Merlin / オリヴィエ・メールラン所在地 : フランス ブルゴーニュ マコネ
マコン屈指の実力派生産者
オリヴィエ・メールラン氏が、ジュラとカリフォルニアで各2年間ワイン造りに携わった後、1987年にドメーヌを設立したのが、ブルゴーニュ・マコネ地区「最良のテロワール」の一つとされる、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ村(仏語でワインの湧き出る岩の意)。丹念な手作業にこだわり、葡萄の栽培には化学肥料、除草剤一切不使用。殺虫剤の散布も行わず、畑を頻繁に耕すことで土壌を活性化。収穫は全て丁寧に手摘みで行いますが、その際､葡萄は完熟し、健全なもののみを選別します｡こうした努力がドメーヌに飛躍的躍進をもたらし、この数年で一気にマコネ地区トップクラスのドメーヌとなりました。
