二兎 純米大吟醸 雄町33 ウスニゴリ生 330周年記念ラベル
商品情報
- 地域
- 愛知県
- 蔵元
- 丸石醸造
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥5,000 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
丸石醸造の創業330年を記念して造りました。330年に合わせ、雄町米を33％まで磨いています。飲みやすさの中にしっかりとしたお米の旨みを感じさせ、いきいきとした奥行きのある味わいを表現されています。長い歴史を感じながら、心ゆくまで楽しんでください。蔵紹介
成長を続ける「二羽の兎」1690年に創業の老舗蔵。蔵の代表銘柄「二兎」は”二兎追うものしか二兎を得ず″という考えより名付けられました。「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」の様に反する二つの事柄が生む最高のバランス・味わいを求めて酒を仕込んでいます。原料米は種類は多く使わず、全国的にも使われている「山田錦」と「雄町」がメイン。古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、 自らのベクトルで独自の表現ができるよう追求しています。また近年は「萬歳」という米を地元岡崎で復刻させ、使用する原料米に加えました。
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