イル・ネーロ･ディ･カサノーヴァ 2019 / ラ･スピネッタ
商品情報
- 地域
- トスカーナ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥5,060 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
比較的若い樹齢のサンジョヴェーゼから収穫したブドウを醸造し、フレンチオーク樽で熟成させました。果実味とまろやかなタンニン、酸味のバランスがよく、お料理に合わせやすいワインです。9月中旬に収穫。温度管理可能な回転式発酵タンクで9～10日間アルコール発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストのフレンチオークの樽で9ヶ月熟成。ステンレスタンクで2ヶ月静置後、ボトリングし、約6ヶ月瓶内熟成。おすすめ料理：パスタ、グリルした肉料理
