森嶋 純米 美山錦
商品情報
- 地域
- 茨城県
- 蔵元
- 森島酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,485 税込 | ||
| 1800ml | ￥2,805 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
穏やかな口当たりで、若々しさと旨味のバランスが良好です。上品で爽やかなガス感、透明感のある軽快な酸味、純米らしい旨味が広がります。後味には美山錦ならではの程良い苦みと渋みも楽しめます。
釣って楽しい！食べて美味しい♪魚と日本酒のマリアージュ【秋刀魚（サンマ）】初競りなどもニュースに取り上げられる皆さん注目の秋の旬魚。回遊ルートが岸に寄ってくれば手軽なサビキ釣りで爆釣なんてことも！大ぶりな秋刀魚が釣れた時はお刺身が絶品です。もし綺麗に捌けなかったときはなめろうにしてもGood！脂を流す酸味が感じられる森嶋で是非お楽しみください。
#はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！ 家でホッケのひらきと合わせて飲みました！本当は脂のしっかりのった秋刀魚がよかったのですが近年細すぎて手に入らず。クリアな口当たり、辛口、旨味とそろったこの酒には脂たっぷりの魚が最高でした。
（営業部 木口）
蔵紹介
一石投じる一杯を。明治2年、1869年創業。阿武隈山地からの伏流水が流れ込み、稲作が盛んだった茨城県日立市川尻に蔵を構えました。四代目 森嶋浩一郎さんと茨城県出身の日本画の巨匠 横山大観画伯に親交があった縁で、『大観』の銘柄が誕生し、長らく親しまれてきました。
六代目となる現蔵元の森嶋正一郎さんが蔵に戻ると、受け継がれてきた歴史を守ると同時に、地元農家との契約栽培、酒質向上のための設備導入などにも意欲的に取り組み、茨城県出身者として初となる南部杜氏試験に合格。そして平成27年より蔵元杜氏と社員での酒づくりを開始しました。
構想から約10年の月日を経て、新銘柄『森嶋』を令和元年に立ち上げました。自らの姓を冠したこの銘柄に、飲む方の中に新しい気づきがある一杯であってほしい、そして、造り手である自分自身にも一石投じる姿勢を忘れずにいたいという想いを込めました。ラベルデザインのモチーフにしたのは、実際に震災で崩れた蔵に使われていた大谷石。この石片は、どんな困難をも乗り越えていく、森島酒造の不屈の精神のシンボルです。受け継がれてきた150年の伝統を守りながら、森嶋はこれからも挑戦と進化を続けます。
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