ニュイ･サン･ジョルジュ シェニョ 2014 / ショーヴネ･ショパン
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥6,050 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
熟成してしみじみ美味しいショーヴネショパン。シェショはヴォーヌ寄りの丘にある1級畑です。香りは柔らかい印象で、赤系果実、ミネラルのニュアンスもあります。果実味、タンニン共に柔らかく、綺麗な酸味とミネラル感の感じられるフィニッシュ。ニュイ・サン・ジョルジュとしてはエレガンス溢れるワイン。使用品種:ピノ･ノワール
蔵紹介
Chauvenet Chopin / ショーヴネ･ショパン所在地 : フランス ブルゴーニュ
自然体の造りが飲みやすさを生む ニュイの隠れた逸材
ユベール・ショーヴネが自身のドメーヌを立ち上げたのは1975年に遡ります。その10年後、エヴリーヌ・ショパンと結婚し、ドメーヌ名をショーヴネ・ショパンと改めた。このエヴリーヌがコンブランシアンの伝説的ドメーヌ、ダニエル・ショパン・グロフィエの娘で、1997年から2001年にかけて父の畑を相続。ユベール本人は義父との接点がなく、ブドウ栽培やワイン造りは彼自身で築き上げたものです。
ユベール・ショーヴネの造るワインはよい意味で気負いがなく、じつに自然体のスタイル。とくにヴォーヌ側の丘に位置するニュイ・サン・ジョルジュ1級の３つのクリマは、どれもタンニン滑らかで優しく飲みやすい。派手さや力強さではない自然体のスタイルでプロから定評があります。
