賀茂金秀 木桶で生まれたリンゴさん
商品情報
- 地域
- 広島県
- 蔵元
- 金光酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,958 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
協会酵母の中でリンゴ酸酵母は28号、77号と２種類あります。本商品は77号を使用しています。20年以上蔵で眠っていた木桶と蔵人栽培の雄町を使用しています。かすかな木桶の香りと口に入れた時の甘味、すっきり軽い酒質となっており軽快な酸味が絶妙なバランスをとっています。リンゴ酸は冷やして美味しい冷旨酸ですので、蒸し暑いこの季節にキリっと冷やしてお食事と一緒にお召し上がりください。蔵紹介
こころ残る、おいしいを求めて。明治13年、1880年創業。広島県といえば牡蠣、さらに東広島市といえば豚肉、鶏肉、野菜類を日本酒と塩･胡椒だけで調理する美酒鍋が有名です。そんな東広島市の北部、黒瀬町に蔵はあります。一時、自動プラントでの酒造りを行っていたが、それでは均一な酒質のお酒はできても、個性を表現することはできないと社員蔵人を雇用し、手作りで酒造りを行っています。蔵の代表銘柄は賀茂金秀。爽やかで軽快な飲み口、キレよくのみ疲れない味わいは食事にも良く合います。アルコールが13度の賀茂金秀特別純米13原酒は女性にも飲みやすく、人気の商品です。
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