R.D. 2002 / ボランジェ
商品情報
- 地域
- シャンパーニュ
- 会員限定
- 開栓注意
- クール便推奨
- 箱付
- 注意書き必読
- 本数制限あり
お1人様1本限り。
| 750ml | ￥42,570 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ボランジェのヴィンテージシャンパーニュの中でも、特に秀逸なものだけがR.D.となります。2002年は、過去10年間の中で最も将来が楽しみなヴィンテージのひとつ。通常の3倍以上の熟成期間を設け、滓引き後数ヶ月でリリースすることで、際立ったフレッシュさと熟成による重厚感の両方が感じられるのです。熟したフルーツやコンポートにしたマルメロの香りに、控えめなハチミツが感じられます。その後、トーストやカカオ香が感じられ、八角やナツメグの香りへと移っていきます。アタックは肉感的で力強く、バランスの良い持続性があります。ミネラル感のあるフィニッシュで、レモンの風味が心地よい苦みを感じさせます。
注意事項
*送料半額サービスの対象外となります。蔵紹介
BOLLINGER / ボランジェ所在地 : フランス シャンパーニュ
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイル
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1989年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す「倫理と品」を「ボランジェ憲章」として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
