ピュリニー・シャンガン 2018 / エティエンヌ・ソゼ
商品情報
商品説明※画像はイメージです
ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手、エティエンヌ・ソゼ。斜面中腹部から下部にかけて広がりムルソーの一級畑シャルム隣接する畑。ムルソー村のワインに近いニュアンスを持つふくよかなクリュ。桃や蜂蜜、花を想わせる優雅な香り。ミネラルの塊を想わせるほどの酸とミネラルをもち、かつ全てにおいて高い要素を兼ね備えています。スレンダーながらも内に秘めるパワーの大きさに、驚きを隠せません。アフターに心地よい酸を感じる、見事という他ない逸品です。
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蔵紹介
Etienne Sauzet / エティエンヌ・ソゼ所在地：フランス ブルゴーニュ
造り手の性格が映し出される 真っ正直なピュリニー・モンラッシェ
ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェで尊敬を集める二大巨頭の一人です。
エティエンヌ・ソゼが亡くなって相続問題が起こり畑は12haまで縮小してしまいましたが、ワイナリーを引き継いだジェラール・ブードとジャニーヌは旧来からの顧客のニーズに答えるため、自社畑のブドウ不足分をブード氏の栽培理念に賛同し信頼のおける栽培農家より購入し、自社畑と変わりなく素晴らしいワインを作り出しています。
エティエンヌ・ソゼのワインはミネラリーで骨格がはっきりしており、造り手の性格が映し出される真っ正直なピュリニー・モンラッシェです。
