くどき上手 Jr. 純米大吟醸 スーパー雄町30%
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 亀の井酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
お1人様3本限り。
| 720ml | ￥2,200 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥4,400 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
雄町は軟質米で酒質のバランスをとることはかなり難儀とされています。香りを出すためにやや柔らかめに蒸しますが、柔らか過ぎると全体がぼやけた輪郭になり、硬めに蒸すと30％と超高精白な故、静かなお酒になってしまいます。雄町のお米の甘さを引き出す為、あえてやや柔らかめに蒸し、ボリューム感を多めに出しました。雄町にしかない「うま味や酸味を伴ったボディ感」、これからも味の高みへの挑戦を続けてまいります！蔵紹介
吟醸香が特徴の愛され続ける酒全量吟醸仕込み、そしてハイコストパフォーマンスで飲み手を魅了する日本酒です。しっかりとした酒質の定番酒から様々な酒米を使った豊富なバリエーションの季節商品、そして別ブランド「ばくれん」シリーズは超辛口酒。昨今では六代目 今井俊典氏が醸す「Jr（ ジュニア）」シリーズも進化を続け、人気を博しています。
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