雨後の月 大吟醸 入賞酒
商品情報
- 地域
- 広島県
- 蔵元
- 相原酒造
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥5,500 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
令和2年全国新酒鑑評会にて入賞。今年度は金賞酒の選定がなかったため、予審通過の入賞酒という形となっております。兵庫県特A地区産山田錦と広島県産千本錦を40％以下に磨き、瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸しました。中汲みを瓶燗による1回だけの加熱殺菌で瓶に詰め、2℃の冷蔵庫で少しだけ熟成しました。キーンと冷やして、華やかな香りと上品な甘みをお楽しみください。蔵紹介
まずは自分が飲んでうまい酒明治8年創業。広島県呉市の東にある、山と瀬戸内海に挟まれた小さな町で酒造りをしています。戦争で一時休業になったものの今までずっと酒造りを続けてきました。自分が飲んでうまい酒をまずはつくらねばと昭和63年に品質第一を徹底し、吟醸蔵へと生まれ変わりました。
大吟醸造り、全品冷蔵保存、最上の原料で醸すことを掲げ、どうすれば美味しいかを常に考えています。そんな蔵元の代表銘柄雨後の月はとうふ、天ぷらを塩、白魚の焼き物などさっぱりした料理にあわせやすいとのこと。その時の季節に合わせて、雨後の月を楽しんでください。
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