クリスマスワイン 白 / ココ･ファーム･ワイナリー
商品情報
- 地域
- 栃木県
- 蔵元
- ココ・ファーム・ワイナリー
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 750ml | ￥2,900 税込 | 数量 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
「幸せなクリスマスをワインと共に・・・。」クリスマスのための白ワインがココファームより登場です。日本の固有品種・甲州を主体に造った果実味あふれる日本ワインをどうぞお楽しみください。青りんごや洋梨が香る、素朴でさわやか、果実味たっぷりのやや甘口の白ワインです。
【葡萄品種】甲州69%、バッカス9%、プティ・マンサン8%、ミュラー・トゥルガウ6%、シルヴァーナ3%、マルヴァジア3%、シャルドネ2%
【おすすめ料理】丸ごとレタスのシーザーサラダ、ガーリックトースト、海鮮チヂミ、おでん、豚ひき?ともやしのクミン炒め、鶏モモ肉の柚子味噌焼き、グリーンカレー、ナシゴレン
蔵紹介
こんなワインになりたいという葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。1950年代に特殊学級の中学生達が中心となって開墾した葡萄畑が、ココ・ファーム・ワイナリーの原点。農作業を通して園生の自立をめざす「こころみ学園」の父兄の出資によって設立されました。自家畑では60年間除草剤や化学肥料は使わず、園生達が手作業で大切に育てた葡萄を収穫しています。栽培においては適地的品種の考えを持ち、リースリング・リオンやマスカットべーリーA、タナや小公子等を育てています。この他、余市や長野、山梨などの契約栽培農家からも葡萄を仕入れることで醸造や栽培について経験を得ています。また、最先端のワイン造りについて学ぶため海外での研修も積極的に行うなど、高品質なワイン造りを行うための努力を惜しみません。
ココ・ファームのワインはサミットの乾杯ワインに採用されるなど、その味わいが高く評価されています。
