八海山 貴醸酒
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 八海醸造
- ラッピング不可
- クール便推奨
| 300ml | ￥924 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である、留仕込みにおいて、仕込み水の代わりに清酒を使う製法のお酒です。上品な甘さが特徴です。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移り変わりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみ頂くこともできます。成熟がすすむと澱が発生する場合もあります。蔵紹介
魚沼の豊かな自然や食文化を世界に発信する酒蔵1922年（大正11年）に創業。蔵がある南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯として知られています。低温多湿な冬の気候や、八海山の極軟水の伏流水、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない土地柄です。食に寄り添いながら、食事の邪魔をしないお酒。旨みがあるのに、飲み飽きないきれいなお酒。それが八海醸造の日本酒づくりです。現在では「米・麹・発酵＋魚沼」をテーマに、清酒以外にも多くの商品を発売。クラフトビール、焼酎ハイボール、あまさけなど多くのヒット商品が世に生み出されています。
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