リースリング･グランクリュ･マンデルベルグ 2016 / ボット･ゲイル
商品情報
- 地域
- アルザス
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥6,600 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
気高くアロマティック。熟して凝縮した果実味に精緻な酸とミネラル。甘美で華やぎの1本。カルシウムやマグネシウムが多いチョーク土壌。リースリングのみ植樹。シュール・リーで11ヶ月間の樽熟成。びわ、桜の花、シトラスの上品で華やかな香りに、カモミールやフリント香。味わいにはキリッとしたレモンやライムの果実味もあり、石灰岩土壌に起因するような透明感のある高めの酸と繊細で上品なミネラル、しなやかさ、完備な心地よさのあるワインです。
蔵紹介
Domaine Bott Geyl/ボット・ゲイル所在地 : フランス アルザス
フランスの年間最優秀白ワインＴＯＰ30に、3年連続で選ばれたアルザスの新星
200年前に建てられたオールド・セラーが物語る名家ボット・ゲイル。14ヘクタールの畑を所有。ドメーヌがあるベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中しています。5つのグラン・クリュと3つのリュー・ディ、75区画に細分化され管理される畑では、ビオディナミ栽培を行っています。
1998年から一部の区画でオーガニック栽培を始め、2002年から全ての畑をビオディナミに転換。現在、ルフレーヴやユエも参加するビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。ワイン造りにおいては、「全ては上質な葡萄を収穫できるかどうかであり、醸造では、葡萄の秀逸性を保ち、可能な限りそのポテンシャルを引き出すだけ」と考える、ジャン・クリストフ・ボット。できるだけ自然なワイン造りを目指し、ミネラル感の強いワインを手掛けています。
