日輪田 生もと純米 雄町
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 萩野酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,760 税込 | ||
| 1800ml | ￥3,300 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
H25BYから全量山廃だった日輪田がR2BYより全量生もとへ変更。生もとは本来、しっかりと造れば山廃よりもキレイな酒質になる性質を持っているそうです。飲みにくいイメージを持たれやすい生もとを現代の技術をプラスし、独特のボディ感をキレイに楽しんで頂けるように醸造されています。 #はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！ 萩の鶴ブランドのイメージが強く、あまり飲んだことが無かったこと、山廃から生もとにスタイルを変えて以降試していなかったこともあり勉強用にとお持ち帰り。山廃の時から食中酒としてとても綺麗な味わいを表現していましたが、生もとになって更に心地良い味わいに。炊いたお米のようなふっくらした旨味、程よい酸味がのって食欲を引き立てます。料理全般オールオッケーですが、蛍いかの沖漬けやえび味噌等少し変わり種のおつまみと合わせてもとても美味しいです。
（麻布十番店 倉持）
蔵紹介
肩肘張らずに気軽に飲めるお酒を目指して天保11年、1840年創業。モットーは100人が無難に飲みやすいと答えるお酒を目指すのではなく、蔵元が自分で飲んで本当においしいと思えるお酒を醸すこと。理想とするのは肩肘張らずに気軽に飲めるお酒であり、まるで上質な普段着のようなお酒を醸すことを目指しています。最終的に、食卓でお客様に美味しいと思ってもらえることでお酒は完成します。気の合う仲間と一緒に楽しんでもらえるよう、その先にあるコミュニケーションの風景も想像しながら造られるお酒は、とても優しい味わいで、いつもの食卓を一層明るくしてくれます。
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