ピノ･ノワール･オーチャード･ブロック 2015 / ソーコル･ブロッサー
商品情報
- 地域
- オレゴン
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥7,370 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
オーガニック栽培のピノ・ノワールを使用し、すべて除梗して天然酵母と果皮浸漬で発酵。フレンチオーク樽で17ヶ月熟成させました。野生のプラムとよく熟したイチゴのアロマにカルダモンのフレーバー。いつまでも続く余韻の長いフィニッシュのピノ・ノワールです。蔵紹介
Sokol Blosser / ソーコル ブロッサー所在地 : アメリカ オレゴン州
環境と健康を重視するオレゴンの老舗ワイナリー
ソーコル・ブロッサーが最初に葡萄樹を植えた1971年は、オレゴン州ではまだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。今日ではワイナリーの数は790を越え、葡萄畑も14,550ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。
ソーコル・ブロッサーはオレゴン州でワインづくりが始まって以来、環境に優しい葡萄栽培とビジネスに於いて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワインづくりに全力を注いでいます。
このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、畑ではgreen viticultual practice（グリーン･ヴィティカルチュアル･プラクティス)を実践し、ラベルには事務所の廃棄物をリサイクルした漂白していない紙を使っています。2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
