カルドドール･ミレジメ･クラシック 2002 / ドラピエ
商品情報
- 地域
- シャンパーニュ
- 種類
- 発泡
- 開栓注意
- クール便推奨
| 750ml | ￥13,200 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
2000年代最高のヴィンテージ02年が蔵出しで少量だけ限定入荷しました。香りは柔らかく、ふくよかでエレガントな味わい。ふわりと羽根の様な軽やかさと、熟成による複雑味は素晴らしいの一言。今年飲むべき1本です。蔵紹介
Drappier / ドラピエ所在地 : フランス シャンパーニュ
ブリュット・ナチュールの第一人者
1808年よりこの地でシャンパン造りを始めたドラピエは、現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。今では個性をしっかり持った力強い葡萄が収穫されています。味わいに大きな影響を及ぼすドサージュでは、ワインに蔗糖を足し25年間熟成させたリキュールを品種毎に手作りし、各キュヴェのセパージュと同じものを少量添加することで、完熟した強いブドウの個性を表現しています。
マルセル・ラピエールやフィリップ・パカレ、そしてジャック・セロスなど自然と芸術を愛する人々に愛されるドラピエ。本物の純粋さを求める人達の為に造っています。
